Il y a bien plus dans le vin espagnol que le cava et la rioja | Fiona Beckett en train de boire

Fiona Beckett - TheGuardian - 15/09
Même si les produits de base espagnols comptent parmi les favoris au monde, approfondissez un peu et vous serez récompensé – et souvent à un prix avantageux.
La Rioja se décline également en blanc, ainsi qu'en rosé, ou rosado, comme on l'appelle en Espagne. Photographie : Yay Media AS/Alay
La Rioja se décline également en blanc, ainsi qu'en rosé, ou rosado, comme on l'appelle en Espagne. Photographie : Yay Media AS/Alay
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Le vin espagnol ne se limite pas au cava et à la rioja

Même si les produits de base espagnols comptent parmi les favoris au monde, approfondissez un peu et vous serez récompensé – et souvent à un prix avantageux.

Si je vous demandais de nommer trois vins espagnols, je suppose que ce seraient le cava, le rioja et le sherry. Bien sûr, il n’y a rien de mal à cela – ils offrent tous un excellent rapport qualité-prix – mais l’Espagne a bien plus à offrir. Les Blancs, pour commencer. L'Albariño, dont j'ai parlé le mois dernier, est peut-être l'étoile montante du pays, mais ne négligez pas la txakolina rafraîchissante et pétillante, produite autour de Saint-Sébastien ; le godello, qui devrait vous séduire...
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